最近老天爷都很爱‘哭泣’
一直下不停的雨
冷冷的天气
让我好想喝胡椒猪肚汤噢~
想念以前在KL时
久不久就会与邓老爷去Yulek光顾的那档胡椒猪肚汤。。。
在KB这个马来人居多的地方
要找有卖胡椒猪肚汤的档口/饭店都难
所以馋嘴的我决定
我要自己动手学煲胡椒猪肚汤！！！
我家老爷听我说后
还泼我冷水对我说：
"你可以吗？？"
"猪肚汤不容易做噢！"
"等下煲到臭臭出来我不帮你喝的！"
悲哀啊~
怎么我家老爷都不支持我啊！！！
虽然他说的那些顾虑都没有错
却还是灭不了我那强烈想喝猪肚汤的欲望！！！
我一定要自己做做看！！！
将猪肚买回家后
原本开开心心，满心期待的心情
就在开始洗猪肚那一刻
完全消失了！！！
洗猪肚
实在不是普通的折磨人啊！！！
它还没清洗前的触感+臭味
真的一再打击我的触觉+嗅觉
让我有一股冲动
直接想把它喂我家Mr.Bin去！！！
但是
我还是忍下来了
因为深深了解浪费食物是很不对的行为
而且我不相信我真的会被一粒猪肚给打败
所以我屏住呼吸的
继续跟猪肚战斗！！！
用盐，用Jagung份
不停洗~不停刷了快整个小时后
就将所有材料丢进Buffalo万能锅
设时间让它煲2个小时后
我的胡椒猪肚汤就出炉啦~~~
味道如何呢？？
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是很美味咯~~~ ^^
邓老爷吃到猛赞好呢！！！
真的开心满足到~~~ =D
2菜1汤
♥酱炒西兰花+午餐肉煎蛋+我爱爱爱的胡椒猪肚汤♥
这汤除了1粒猪肚+多多的胡椒粒外
我还搭了RM4的排骨在里面
2个人吃刚刚好噢
汤我没有盛很多
因为觉得胡椒猪肚汤要热热的才好喝
所以我是边喝边添的
虽然麻烦一点
可是自己的喜好如此，没有办法咯~ ^^
而且汤少才能拍到材料嘛
嘻嘻嘻~
利用用剩的午餐肉做了这道午餐肉煎蛋
也不错吃噢~ ^^
后记：
邓老爷一开始有提议我把咸菜，豆腐加进汤里面
（就好像外面猪杂汤的做法）
可是我就想喝传统的~辣辣的胡椒猪肚汤嘛
所以这次先依我的
下次再满足你的要求咯
（而且最后你也蛮享受这传统式的胡椒猪肚汤嘛）
但是老爷你要耐心等一等噢
近期内应该不会再弄猪肚了~
(真的怕了洗那步骤）
嘻嘻嘻嘻嘻 =P
